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葱丝爆炒豆腐丝

收录时间：2021-11-22 18:16:21 热度：749℃

葱丝爆炒豆腐丝的做法

1张图片

“ 昨天买了一把豆腐丝，吃了一顿凉拌的，剩下的炒炒吃，也不错哦 ”

食材明细

主料

豆腐丝 300克

辅料

大葱一根
干辣椒 两个
蒸鱼豉油 一勺

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

葱丝爆炒豆腐丝的做法步骤

1
准备好食材
2
豆腐丝切段，连着的地方切丝，大葱切丝，干辣椒切丝
3
锅中放油，油不要太多，因为豆腐丝不吃油，如果油太多，炒出来的豆腐丝就成油里泡啦，就太腻了，爆香葱丝和干辣椒
4
爆香后放入豆腐丝继续煸炒
5
炒拌均匀后放一勺蒸鱼豉油调味，再次炒拌均匀即可
6
出锅，这就是下酒好好菜

制作小窍门

炒豆腐丝就不要放盐了，因为豆腐丝里的盐分就够了。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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