菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾油炒面

虾油炒面

收录时间：2022-08-31 20:41:25 热度：1760℃

虾油炒面的做法

1张图片

“ 虾油炒面 ”

食材明细

主料

虾 200g
洋葱 400g
豆角 250g
青椒 1个
鸡蛋 3个
面条 600g

辅料

大葱适量
生姜适量
黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量
盐适量
酱油适量
生抽适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

虾油炒面的做法步骤

1
虾去头去皮去虾线，保留虾头和虾仁。
2
豆角建议选用无丝豆，折断先干净控水。
3
洋葱切丝。
4
青椒切丝（可以加彩椒）
5
葱姜切好备用。
6
面买的鲜面。
7
煮熟过凉水（不要煮的太软），开始炒菜时面捞出沥干水分。
8
起锅烧油炒鸡蛋，炒好备用。
9
锅里倒入适量油，放入虾头加少许水后开火，保持小火慢慢煎出虾油。
10
水分蒸发的差不多的时候挤压出每个虾头里的油，最后虾头捞出扔掉。
11
放八角、葱、姜。
12
先放洋葱翻炒几下，再放豆角翻炒。
13
放黑胡椒粉（根据个人口味稍微多放点）、花椒粉（少许）、盐、酱油、生抽、虾仁翻炒。
14
加少许清水（水不要超过菜），开锅三分钟后放入炒好的鸡蛋。
15
放入控干水分的面，放入青椒后大火快速翻炒均匀即可。
16
味道鲜美，全家开吃啦！

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

中式宴请西餐护肝香港美食夏季食谱产后调理印度菜名菜儿童节米饭元宵增肥馄饨创意菜清热解毒通乳馒头花卷妇女节