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蜜汁古老肉
蜜汁古老肉
下雨等彩虹
收录时间:2022-12-17 18:40:23 热度:8799℃
1张图片
食材明细
主料
梅花肉
250g
辅料
洋葱
50g
青椒
1个
菠萝
200g
葱姜
适量
黑木耳
适量
配料
番茄酱
2大勺
糖
2大勺
柠檬汁
2大勺
盐
1小勺
太白粉
适量
酱油
1小勺
胡椒粉
1小勺
米酒
1小勺
香油
1小勺
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蜜汁古老肉的做法步骤
1
把肉切成块状
2
葱切段,把葱白和葱叶分开,姜切片备用
3
梅花肉里加入酱油,米酒,盐,胡椒粉抓拌,散入太白粉粘匀,在裹上面粉
4
木耳切小块状,青椒切块,洋葱切块备用
5
菠萝切块备用
6
起油锅把肉炸熟
7
在把青椒放如油锅过一下,捞出备用
8
洋葱也在油锅过下,捞出备用
9
碗中放入糖,番茄酱,柠檬汁,香油,水调化,在加入太白粉,调成综合调味料备用
10
锅里剩余的油,放入葱白,姜片,爆香
11
在加入木耳炒下,放入综合酱汁拌炒,加入肉,洋葱,青椒
12
将所有的食材裹上酱汁,在加入菠萝拌炒就可以了
菜谱标签:
热菜
家常菜
粤菜
老人
宴客菜
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