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莴苣炒猪肝
莴苣炒猪肝
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 18:09:38 热度:10040℃
1张图片
“
一直很喜欢莴苣的香味,去市场看到必买的蔬菜。
搭配猪肝,既补血还美味。
”
食材明细
主料
猪肝
200克
莴苣
1根
食用油
2汤匙
食盐
1克
鸡精
1克
辅料
大蒜
几瓣
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
莴苣炒猪肝的做法步骤
1
新鲜猪肝
2
切片
3
冷水下锅焯水,水开再煮1分钟
4
冷水洗去浮末
5
沥干水分备用
6
莴苣去皮洗净
7
切片
8
大蒜处理干净
9
切末
10
热锅冷油,油热放食盐和蒜末
11
放入莴苣翻炒
12
翻炒至莴苣断生
13
放猪肝翻炒均匀
14
放鸡精翻炒均匀即可
15
装盘
16
成品
本次制作《莴苣炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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