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鱼香肉丝 鸡胸肉版
鱼香肉丝 鸡胸肉版
燕子_CqgNKA
收录时间:2021-11-22 18:08:52 热度:1693℃
1张图片
“
鱼香肉丝超级下饭的 最近猪肉太贵了 所以用鸡胸肉代替了
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
胡萝卜
小半个
高瓜
小半个(也可以换其他配菜)
木耳
适量喜欢吃木耳可以加多点
鱼香汁调料
香醋
2大勺
酱油
1大勺
盐
小半勺
白糖
小半勺
豆瓣酱
1大勺
料酒
1勺
生粉
1勺
调料
大蒜米
适量
姜丝
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
鱼香肉丝 鸡胸肉版的做法步骤
1
配菜切完后忘记拍照了 看图
2
热锅 下油(多放点)放姜蒜爆一下 放鸡胸肉炒到发白 盛出
3
再热锅下油 爆一下豆瓣酱 加入配菜 翻遍均匀
4
倒入调好的鱼香汁 快速翻炒3-5分钟 稍微收汁起锅
5
做好啦 今天忘记泡木耳了 今天的鸡胸肉有点大 分量有点多 味道不够 我又回锅加一大勺豆瓣酱
制作小窍门
配菜除了木耳和胡萝卜固定的外其他的根据个人喜好随便换 调料汁也不是固定的 喜欢舔多加糖 喜欢辣的可以加辣椒
菜谱标签:
主食
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