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“家常饼”海参豆腐蛋饼
“家常饼”海参豆腐蛋饼
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 18:05:31 热度:8588℃
1张图片
“
去了外地,累的晕晕的傻傻的,实在不愿意好好做饭,就直接鸡蛋豆腐做个饼,既是菜也是饭,省事。
”
食材明细
主料
豆腐
100克
海参
1个
鸡蛋
3个
葱
小许
食用油
2汤匙
食盐
0.5克
辅料
生抽
3克
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
“家常饼”海参豆腐蛋饼的做法步骤
1
豆腐海参一起放锅里焯水
2
水开后过冷水
3
豆腐捏碎
4
海参切末
5
大葱切末
6
放碗里
7
放小许食盐
8
鸡蛋洗净
9
热锅冷油
10
油热放葱和海参翻炒
11
放生抽翻炒均匀
12
放豆腐,翻炒1分钟
13
打入鸡蛋
14
一面熟透,翻面
15
煎至两金黄色即可
16
装盘
17
成品
本次制作《“家常饼”海参豆腐蛋饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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