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焦糖爆米花
焦糖爆米花
敏zhu
收录时间:2022-12-01 05:35:42 热度:5020℃
2张图片
“
玉米粒是外婆乡下拿来的,一大桶,估计吃到明年的爆米花都有了,哈哈
”
食材明细
主料
爆米花玉米粒
适量
黄油
少许
辅料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
焦糖爆米花的做法步骤
1
玉米粒清洗干净,沥干水分
2
平底不粘锅放上一小块黄油,开火化开
3
黄油化开后放上白糖,保持最小火
4
翻炒到白糖也化开
5
放上玉米粒翻炒
6
直到白糖颜色呈焦化,玉米粒爆出第一粒花
7
迅速盖上盖子,不断转动锅子,让它们均匀受热,把玉米粒全部爆开即可
8
追剧的小零食呀
制作小窍门
全程保持小火
本次制作《焦糖爆米花》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
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