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羊肉烧白萝卜
羊肉烧白萝卜
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2022-11-23 16:36:44 热度:6902℃
4张图片
食材明细
主料
羊肉
750克
白萝卜
一个(只用了半个)
水煮鱼佐料
一勺半
干辣椒
适量
姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
白酒
少许
香菜
少许
胡椒粉
适量
辅料
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
料酒
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
羊肉烧白萝卜的做法步骤
1
准备好食材
2
白萝卜去皮切成大块
3
羊肉凉水上锅,加少许白酒,焯水2分钟
4
过凉水,清洗干净浮沫
5
羊肉加辣椒、姜块和香料,放入电高压锅,压25分钟
6
时间结束后,羊肉煮熟,捞出沥干汤汁待用
7
起锅烧油,小火,下水煮鱼佐料煸香,煸出红油
8
下萝卜翻炒断生
9
下羊肉翻炒均匀,加少许水和料酒
10
待汤汁快收干时,加鸡精、蚝油、胡椒粉调味
11
加香菜
12
起锅装盘
13
美味
14
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15
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本次制作《羊肉烧白萝卜》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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