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剁椒蒜蓉辣酱

收录时间：2022-10-29 06:54:22 热度：4860℃

剁椒蒜蓉辣酱的做法

2张图片

“ 一款拌面，蒸鱼，夹馍集聚一身的酱料！ ”

食材明细

主料

剁椒适量
大蒜适量

辅料

油适量
盐适量
糖适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

剁椒蒜蓉辣酱的做法步骤

1
大蒜去皮备用。
2
自制剁椒提前腌制的，前期有菜谱。
3
大蒜捣成泥，也可剁成蒜米。
4
平底锅入油烧热。
5
放入剁椒和蒜泥1:1的比例。
6
小火慢炒，一定不能糊锅哦。
7
放入白糖提鲜。
8
炒制色泽鲜艳即可，出锅加盐调味。
9
自制辣酱完美呈现。
10
美美的味道你一定喜欢。

制作小窍门

全程小火，慢功出好味！

本次制作《剁椒蒜蓉辣酱》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：自制酱料

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