菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扁豆眉豆鸡脚汤

扁豆眉豆鸡脚汤

海之韵美食记

收录时间：2023-09-05 07:36:10 热度：9159℃

扁豆眉豆鸡脚汤的做法

2张图片

“ 此汤有健脾祛湿之功效，煲出来的汤清润好喝，连鸡脚也很好吃。白扁豆和眉豆都有很好的健脾、化湿、消暑的作用。 ”

食材明细

主料

鸡脚 10个
瘦肉 100g
眉豆 50g
花生 20g
白扁豆 30g

辅料

蜜枣 2个
姜 1块
清水 10碗

美食特点

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

扁豆眉豆鸡脚汤的做法步骤

1
准备好扁豆、眉豆、花生和蜜枣，洗干净，蜜枣随便洗一洗即可。
2
鸡脚剁去指甲。
3
煲汤前要先把鸡脚和瘦肉焯一下水，锅里的水烧开后，把鸡脚和猪肉放入。
4
可以看到水面浮起一层浮沫，把水倒掉，再用清水冲洗一遍，这样的食材再拿去煲汤，煲出来的汤才清甜好喝。
5
先把鸡脚和瘦猪肉放入，倒入大概10碗水。
6
再把花生、眉豆、扁豆、蜜枣和姜片放入。
7
盖上锅盖，大火把水烧开后，转小火继续煲1个半小时，最后加盐调味即可。

本次制作《扁豆眉豆鸡脚汤》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

火锅抗衰老养肝墨西哥菜家常菜宿舍时代谷雨抗过敏月饼温州菜潮汕菜疏肝理气贫血清肺止咳澳门美食补锌七夕广东小吃