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雪花酥

收录时间：2021-11-22 17:58:37 热度：780℃

雪花酥的做法

2张图片

“ 第一次做雪花酥感觉还可以。和女儿的杰作，女儿拍照我操作，小丫头高兴的不得了！ ”

食材明细

主料

棉花糖 150克
小饼干 180克

辅料

奶粉 45克
葡萄干 50克
坚果 60克
黄油 40克

美食特点

甜香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

雪花酥的做法步骤

1
奶粉、棉花糖、黄油。
2
葡萄干、榛子、核桃、巴旦木。
3
小饼干。
4
小火把黄油放入锅中。
5
黄油融化。
6
放入棉花糖快速翻炒制融化。
7
棉花糖融化放入奶粉，继续翻炒制二者融为一体。
8
放入饼干、坚果快速翻炒。
9
如上图取出。
10
面板撒上少许奶粉，擀成自己喜欢的厚度（速度一定要快）晾凉。
11
凉了切成自己喜欢的大小。
12
好吃的雪花酥。
13
包装。

制作小窍门

全程小火，速度一定要快。

本次制作《雪花酥》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：甜品下午茶

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