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炸鸡排
炸鸡排
小耿妈妈
收录时间:2021-11-22 17:56:28 热度:3307℃
3张图片
“
香酥的大鸡排,自己在家做,先片,再腌,最后炸,简单的几步就可以。
”
食材明细
主料
鸡胸
500克
面包糠
适量
番茄沙司
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
少许
玉米淀粉
2勺
料酒
2勺
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
炸鸡排的做法步骤
1
准备的原料。
2
鸡胸片开,形成一块大片。
3
加入鸡蛋,淀粉,盐,胡椒粉,料酒。
4
拌匀,冰箱冷藏两小时以上。
5
再裹上一层面包糠。
6
两面都裹匀,压紧
7
油锅中小火炸成金黄色
8
稍微放凉,切小块。
9
挤上番茄沙司就可以。
制作小窍门
1.炸的时候火不要大,面包糠很容易焦。
本次制作《炸鸡排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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