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双色豆腐菌菇汤

收录时间：2024-05-30 10:11:16 热度：9544℃

双色豆腐菌菇汤的做法

3张图片

“ 家中杀鸡鸡血总是留着的，就和鸡一起烧汤，这次清蒸给耿同学吃了，鸡血就加了豆腐烧汤，也是不错的！ ”

食材明细

主料

鸡血 1块
内酯豆腐 1盒
蟹味菇 200克
香菜适量

辅料

盐适量
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

双色豆腐菌菇汤的做法步骤

1
准备的原料。
2
鸡血，豆腐切块，蟹味菇去根，香菜去根切段。。
3
豆腐在盐开水中汆烫十几秒。
4
热锅凉油，下入菌菇翻炒十几秒。
5
加入鸡血，豆腐。
6
加清水烧开。
7
加人盐，胡椒粉调味拌匀。
8
最后撒上香菜就可以。

制作小窍门

豆腐汆水去除豆腥气。

本次制作《双色豆腐菌菇汤》所使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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