菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山东小吃：鸡蛋灌饼

山东小吃：鸡蛋灌饼

小家有女初长成

收录时间：2021-11-22 17:55:52 热度：6188℃

山东小吃：鸡蛋灌饼的做法

1张图片

“ “家常饼”我对中华饼类不厌烦。今日清晨，我为家人做了山东小吃：鸡蛋灌饼。 ”

食材明细

主料

面粉 100克
鸡蛋 2枚
韭菜 1小把

辅料

食用油 适量
食盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

山东小吃：鸡蛋灌饼的做法步骤

1
准备洗净的韭菜，鸡蛋。
2
鸡蛋打入碗中，韭菜切末。
3
鸡蛋搅散，加食盐，将韭菜末放入蛋液中搅拌均匀。
4
准备100克面粉。
5
加入清水搅拌成絮状。
6
揉成光滑的面团。
7
准备油酥。
8
将面团分成三等分。
9
取其中一个面团擀成椭圆形。
10
刷上油酥。
11
对半折叠。
12
从一端卷成卷，底端压在底部。
13
3个饼胚用手按扁。
14
电饼铛刷上食用油。
15
将饼胚擀薄放入电饼铛。
16
盖上盖烙制。
17
打开上盖，当饼面鼓起之时，用筷子戳开。
18
灌入鸡蛋韭菜液。
19
然后翻面。
20
成品图。

本次制作《山东小吃：鸡蛋灌饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

通乳养肝祛痘曲奇本帮菜春分痛经饺子墨西哥菜清热祛火小菜补碘粤菜英国菜贴秋膘藏菜台湾美食泡酱腌菜