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全麦馒头

最初的最美❤

收录时间：2022-11-15 21:03:32 热度：7177℃

全麦馒头的做法

1张图片

“ 既能补充营养，又能增加饱腹感适合减肥的人吃。 ”

食材明细

主料

面粉 400g
全麦面粉 100g

辅料

酵母 5g
白糖 10g
泡打粉 2g
水 280g

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

全麦馒头的做法步骤

1
面粉放入盆
2
加全麦粉
3
加酵母，白糖，泡打粉
4
加水
5
和成光滑的面团盖保鲜膜醒发制两倍大
6
发酵好的面团
7
揉面排气
8
搓成长条
9
分成大小相等的面团
10
整理成馒头形状
11
放入蒸锅醒半个小时，夏天醒15分钟，水开计时蒸20分钟
12
出锅了。

制作小窍门

关火之后闷两分钟在打开盖子。

本次制作《全麦馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

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