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莴笋胡萝卜烧牛腩

收录时间：2021-11-22 17:52:28 热度：3228℃

莴笋胡萝卜烧牛腩的做法

1张图片

“ 色泽鲜艳，汤汁浓郁，牛腩酥香软烂，是一道营养美味的下饭菜！ ”

食材明细

主料

莴笋一根
胡萝卜 一根
牛腩适量

辅料

稻米油 适量
姜几片
盐适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

莴笋胡萝卜烧牛腩的做法步骤

1
牛腩洗净切块放入电压力锅内，加入适量盐，生抽，料酒腌制十分钟，放入几块姜片
2
启用电源，按肉类键煲十五分钟
3
胡萝卜洗净切成滚刀块，莴笋去皮洗净切成滚刀块备用
4
利用电压力锅煲牛腩期间，热锅倒入适量稻米油，下胡萝卜块及莴笋翻炒片刻
5
加入适量热水及少许盐焖煮十分钟
6
焖煮至胡萝卜莴笋已熟
7
经过十五分钟的煲煮，已至保温键，待排气，即可打开锅盖
8
香喷喷的牛腩已煲好，还有汤汁
9
煲好的牛腩及汤汁放入炒锅内，再烧两分钟
10
待汤汁浓稠时即可出锅
11
成品图。

制作小窍门

牛腩加调料腌制十分钟后用电压力锅煲好，更加酥香软烂！

本次制作《莴笋胡萝卜烧牛腩》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜晚餐

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