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老北京葱爆羊肉
老北京葱爆羊肉
宁静致远0217
收录时间:2024-06-02 00:18:03 热度:6992℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
半斤
大葱
2根
辅料
生抽
15ml
白糖
5g
料酒
10ml
五香粉
1勺
淀粉
2勺
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
老北京葱爆羊肉的做法步骤
1
羊肉洗净,葱留葱白
2
葱切片,羊肉切片
3
羊肉加酱油,料酒,白糖,五香粉,淀粉抓匀,腌制30分钟
4
锅中放油爆炒羊肉片变色后捞出
5
锅中留油,爆炒葱片半分钟
6
加入羊肉继续大火煸炒至葱白发蔫即可
7
装盘
本次制作《老北京葱爆羊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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