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菠菜炒豆腐干

收录时间：2021-11-22 17:49:10 热度：10033℃

菠菜炒豆腐干的做法

1张图片

“ 菠菜炒豆腐干是家常菜，是一道美食。菠菜的维生素很多，可加快体内代谢，还有补铁的效果。不过光吃菠菜来补血补铁的效果甚微，搭配豆制品或蛋白质丰富的食物就有很好的作用。 ”

食材明细

主料

菠菜 300克
豆腐干 200克
红辣椒 1块
葱 1段
蒜 5瓣

辅料

油少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

菠菜炒豆腐干的做法步骤

1
菠菜300克，择洗干净，焯水10秒，捞出立即过凉。
2
菠菜300克，豆腐干200克，红辣椒1块，大葱1段，大蒜5瓣。
3
焯好的菠菜攥干切段，豆腐干切条，红辣椒也切条，切好葱蒜。
4
准备好所有食材。
5
平底锅加热加点油炒香葱蒜，加上红椒丝翻炒断生，然后加豆腐干丝翻炒，最后加上菠菜，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6
家常菜，菠菜炒豆腐干。

本次制作《菠菜炒豆腐干》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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