想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家常草鱼
家常草鱼
韬韬爱美食
收录时间:2021-11-22 17:47:45 热度:8625℃
2张图片
食材明细
主料
草鱼
3斤多一些
辅料
黄豆芽
200g
金针菇
200g
豆腐
适量
葱姜蒜
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
白醋
适量
白糖
适量
大酱
适量
八角
适量
桂皮
适量
美食特点
鱼香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常草鱼的做法步骤
1
草鱼内脏和鱼鳞祛除,在鱼头下切一刀,鱼尾切一刀,就能看见小白点就是鱼腥线,去鱼腥线。
2
草鱼切块,盐、蚝油腌制半个小时。
3
葱姜蒜爆锅,依次放入豆芽和金针菇翻炒。
4
炒好的豆芽上放鱼,在放蚝油,料酒少许,酱油,大酱,白醋,少许白糖,八角桂皮,加水末过鱼,中火煮。
5
煮沸第一次,放豆腐煮。
6
大火收汁
7
卖相还可以,味道真的不错,你可以试试。
本次制作《家常草鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
高档
北京菜
健康食谱
河南小吃
酸奶
护肝
自制酱料
催乳
家常菜
新疆菜
冰淇淋
春分
朋友聚餐
情人节
清热祛火
海鲜
减压
上海菜