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黑芝麻汤圆

收录时间：2021-11-22 17:47:38 热度：8051℃

黑芝麻汤圆的做法

2张图片

“ 黑芝麻馅是自己手工做的，甩外面冷冻汤圆几条街。香甜，但不腻，糯滋滋的外皮夹着满满一口香 ”

食材明细

主料

黑芝麻汤圆馅 少许
糯米粉 适量

辅料

清水少许

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑芝麻汤圆的做法步骤

1
准备好糯米粉和芝麻馅（黑芝麻汤圆馅在以前的食谱里有专门介绍如何做）
2
取适量糯米粉，少量且多次的加入清水
3
揉成软硬适中的面粉团，静止十分钟
4
黑芝麻馅分成等量，搓圆，备用
5
取一小团面团，轻轻按压开，放入一个黑芝麻馅
6
用手轻轻往中心点包住，捏好封口
7
然后两只手掌心轻轻搓圆即可
8
依次做好所有馅料
9
锅里烧开适量清水，打入一个鸡蛋，等鸡蛋煮到蛋白包裹好后，轻轻放入一个个汤圆
10
再次煮开后，揭开盖子，中小火煮至汤圆全部浮起来，就熟了
11
香甜的黑芝麻汤圆出锅了

本次制作《黑芝麻汤圆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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