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很简单的一款小点心,不管是当作休闲食品还是早餐,又或者作为宝宝零食,都特别的好吃,美味营养。水果可以换成香蕉等其他水果,这个苹果松饼材料简单,做起来味道也很好。 ”
食材明细
美食特点
一个苹果,一把面粉做出美味小点心的做法步骤
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苹果里打入一个鸡蛋放入料理机打成苹果泥,如果怕氧化可以加一点点盐,手快一点粗会颜色太难看的。
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打好的苹果泥里,加入适量白糖,其实苹果就甜少量一些就可以,太小点的宝宝就别加了。
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搅拌匀,面糊的稀稠度大概类似于融化的冰激凌,稠一点也可以但能太稠了否则做出来的会硬。
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电饼铛预热,没有的话可以用平底锅,全程小火。用勺子舀起一勺面糊,倒入电饼铛里会自然成圆形。如果倒下去不成形或成型后太薄就要调整面糊的稠,稀程度。
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待面糊加热固定成形后,中间有一个类似于硬币大小的圆型面糊时就可以翻面了。
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翻面的时候,手要快,要不下面颜色会深了。把圆饼翻过来继续加热直到烙熟就可以了。
本次制作《一个苹果,一把面粉做出美味小点心》所使用的厨具:料理机、平底锅