菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧素鸡

红烧素鸡

收录时间：2021-11-22 17:42:23 热度：1061℃

红烧素鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

素鸡适量

辅料

姜适量
蒜适量
老抽适量
生抽适量
冰糖适量
红辣椒 适量
桂皮叶 适量

美食特点

其他口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧素鸡的做法步骤

1
素鸡切片，厚度随意
2
姜蒜辣椒切丝备用
3
锅中倒入油，煎素鸡至金黄捞出
4
起油锅，放入姜蒜辣椒，炒出香味
5
倒入白开水，放块冰糖
6
倒入老抽生抽
7
汤水转入砂锅倒入刚煎好的素鸡，放入桂皮、叶，撒入少许盐，盖上锅盖中火炖10分钟后，揭开锅盖，转小火慢炖5分钟收汁。
8
一锅美味的红烧素鸡完成，配上一碗米饭????或来碗面都是不错的菜。

制作小窍门

素鸡切片不能太薄影响口感，也不能太厚，煎不容易煎透，一般5mm即可。

本次制作《红烧素鸡》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

惊蛰自制酱料烤箱菜糕点意大利菜母亲节补铁醒酒青少年健忘韩国料理面包提高免疫力浙菜元宵慕斯西班牙菜客家菜