“ 打卤面的做法并不复杂，一是打卤，二是煮面。煮面都一样，关键在于制做浇面的卤，浇面的卤可以按照自己的口味选择食材，这道打卤面的面卤就是用猪肉和榨菜搭配制作的，味道非常好。 ”

主料

• 刀切面 500克
• 猪肉 150克
• 榨菜 200克

辅料

• 油 10克
• 料酒 5克
• 生抽 20克
• 葱 适量
• 水淀粉 适量
• 姜 适量