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海参煎蛋炒牛筋面

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 17:38:30      热度：922℃
海参煎蛋炒牛筋面的做法

  1张图片

“ 昨天泡了100克牛筋面，用了一半做热汤面，今天把剩下的一半做炒面。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱叶 适量

美食特点

海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤

  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：1
    1
    牛筋面洗一下
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：2
    2
    浸泡
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：3
    3
    泡了一天的牛筋面
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：4
    4
    冷水下锅，放食盐
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：5
    5
    煮至牛筋面起起泡的感觉
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：6
    6
    冷水冲洗
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：7
    7
    洗至清清爽爽的样子
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：8
    8
    捞出备用
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：9
    9
    胡萝卜和菜豆洗净，改刀，海参化冻
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：10
    10
    葱叶切丝
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：11
    11
    鸡蛋 干净
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：12
    12
    磕碗里打散
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：13
    13
    热锅冷油
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：14
    14
    倒入蛋液煎熟
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：15
    15
    取出来
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：16
    16
    放蔬菜和海参翻炒
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：17
    17
    翻炒至菜豆变色，加清水小许
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：18
    18
    放生抽
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：19
    19
    放食盐
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：20
    20
    放鸡精
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：21
    21
    煮开
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：22
    22
    放面条
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：23
    23
    翻炒均匀，放鸡蛋
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：24
    24
    翻炒均匀
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：25
    25
    放葱叶
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：26
    26
    炒均匀，葱叶变色即可
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：27
    27
    装盘
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：28
    28
    成品。这是在厨房的样子。
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤：29
    29
    这是阳光下的样子。
本次制作《海参煎蛋炒牛筋面》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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