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收录时间:2021-11-22 17:37:24      热度:9753℃
砂锅豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

砂锅豆腐的做法步骤

  • 砂锅豆腐的做法步骤:1
    1
    猪肉,切成沫
  • 砂锅豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成小块,锅中烧水焯一下
  • 砂锅豆腐的做法步骤:3
    3
    肉沫放入碗中,加葱花,耗油,生抽,料酒,拌一下放置十分钟腌一下
  • 砂锅豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中加油!放入黄豆酱炒香,再放入腌好的肉沫,炒一下
  • 砂锅豆腐的做法步骤:5
    5
    炒好的料放入砂锅中,加入清水,把豆腐放进去,加十三香,盐,鸡精,少许老抽
  • 砂锅豆腐的做法步骤:6
    6
    加上麻辣油,炖20分钟至半个小时,要出锅时加水淀粉勾芡,撒点葱末出锅。

制作小窍门

最后没等撒葱花,已经开始吃了。
本次制作《砂锅豆腐》所使用的厨具:砂锅
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