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砂锅豆腐
砂锅豆腐
琦琦&妈妈
收录时间:2021-11-22 17:37:24 热度:9753℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
猪肉
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
黄豆酱
适量
麻辣油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
蚝油
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
砂锅豆腐的做法步骤
1
猪肉,切成沫
2
豆腐切成小块,锅中烧水焯一下
3
肉沫放入碗中,加葱花,耗油,生抽,料酒,拌一下放置十分钟腌一下
4
锅中加油!放入黄豆酱炒香,再放入腌好的肉沫,炒一下
5
炒好的料放入砂锅中,加入清水,把豆腐放进去,加十三香,盐,鸡精,少许老抽
6
加上麻辣油,炖20分钟至半个小时,要出锅时加水淀粉勾芡,撒点葱末出锅。
制作小窍门
最后没等撒葱花,已经开始吃了。
本次制作《砂锅豆腐》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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