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酥炸凤尾虾
酥炸凤尾虾
花式炒咸菜
收录时间:2021-11-22 17:37:15 热度:4270℃
2张图片
“
做起来貌似麻烦,吃起来省事儿。尤其适合小孩子吃,外形漂亮,酥脆营养,又不用剥壳。
”
食材明细
主料
虾
16个
辅料
淀粉
适量
鸡蛋
1个
面包屑
适量
油
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酥炸凤尾虾的做法步骤
1
处理虾:洗净去头。从背部剪开,去虾线,剥壳。我这样省事儿。如果要造型美观可以挑完虾线,剥壳,再从爪子那头剪开,尾巴翘起美美哒。
2
虾肉裹满淀粉,在蛋液里拖一下,裹上面包糠。虾全部做好。
3
中火,油烧热,放入裹着面包糠的虾,油炸,中火,一面变色炸另一面。虾很爱熟。配番茄酱一起吃。
本次制作《酥炸凤尾虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
海鲜
下午茶
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