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酱/腌萝卜

收录时间：2023-01-09 14:26:00 热度：8450℃

酱/腌萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 500g

辅料

姜适量
蒜大量
小米椒 适量
白醋适量
酱油适量
白糖适量
凉开水 适量

美食特点

蒜香口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

酱/腌萝卜的做法步骤

1
预备材料，清洗干净
2
萝卜切薄片，下2勺盐，腌1小时，腌出水，水倒掉
3
小米椒切圈，姜蒜切片
4
预备腌料，凉开水＋醋＋酱油，比例2：2：1，再加白糖，搅拌融化白糖
5
倒进腌出水后的萝卜片
6
搅拌均匀，让萝卜都占上料
7
再倒入其他配料
8
腌一个晚上
9
成了，爽脆，香辣，味道还行。

本次制作《酱/腌萝卜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜

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