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阳春面
阳春面
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 17:29:54 热度:1811℃
4张图片
“
清清爽爽的阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口
”
食材明细
主料
鸡蛋挂面
100克
葱
适量
高汤
适量
辅料
猪油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
阳春面的做法步骤
1
准备好挂面和葱
2
起锅烧水
3
水冒小泡泡时,下入面条煮熟
4
捞出过凉水待用
5
另起锅烧热,放入一小块猪油
6
加一小把葱,小火熬出香味
7
葱煸干后捞出不要
8
加入一碗高汤,大火煮开
9
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味
10
用碗盛出,把之前煮好的面条挑入碗中即可
11
撒上葱花,一碗清清爽爽的阳春面就好了????
12
????成品图
13
????成品图
14
????成品图
本次制作《阳春面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
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