菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 固元膏

固元膏

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2024-05-13 04:22:28 热度：5567℃

固元膏的做法

7张图片

食材明细

主料

阿胶块 250克
黑芝麻 300克
枸杞 150克
冰糖 150克
核桃仁 300克
红枣 300克

辅料

黄酒 500克

美食特点

甜味口味
煮工艺
数天耗时
普通难度

固元膏的做法步骤

1
准备好食材。
2
准备好阿胶块。
3
阿胶块放入碗中，黄酒倒入碗中，阿胶块浸泡48小时至软，使其药效充分发挥。
4
核桃去壳取仁，核桃仁和黑芝麻用烤箱烤熟至香，红枣去核，对半切开。
5
将氧化好的阿胶块准备熬制，大火煮开后转小火。
6
加入冰糖，顺时针方向搅拌至融化。
7
熬阿胶要有耐心哦，要不停的搅拌，以免糊底。
8
阿胶熬制至“挂旗”状即可。
9
倒入核桃和红枣，搅拌均匀。
10
加入枸杞，搅拌均匀。
11
最后加入黑芝麻，搅拌均匀。
12
所有的食材和阿胶搅拌均匀。
13
搅拌均匀后即可出锅，将熬好的阿胶糕倒入模具中，用擀面杖压实压平，晾凉。
14
切片。
15
摊开，定型。
16
装入阿胶糕的小包装袋。
17
密封保存。
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。
21
每天不能多吃哦????????

制作小窍门

芝麻要最后加入，要不能搅拌的时候阻力会很大哦。

本次制作《固元膏》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：糕点下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

农家菜台湾美食二月二本帮菜立春驱寒暖身咖啡下奶自制食材晚餐润肤朋友聚餐云贵小吃护肝温州菜晋菜补碘鱼类