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剁椒芋头蒸咸肉

收录时间：2022-12-06 06:47:26 热度：8902℃

剁椒芋头蒸咸肉的做法

3张图片

“ 芋头软糯，咸肉鲜香，加上剁椒，葱，姜的调和，味道更为鲜香。 ”

食材明细

主料

芋头 2只
咸肉 1块
剁椒 1勺

辅料

葱适量
姜 1块

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

剁椒芋头蒸咸肉的做法步骤

1
准备的原料。
2
芋头去皮洗净。
3
切小块，摆盘底。
4
咸肉切片，铺在芋头上。
5
加上剁椒，葱段，姜片。
6
上锅隔水烧开，再继续小火蒸半小时。
7
最后挑出葱，姜，再撒上葱花，淋热油就可以。

制作小窍门

1.处理芋头的时候戴上手套，不然容易皮肤发痒。
2.不需要再加盐，利用剁椒，咸肉盐分就可以。

本次制作《剁椒芋头蒸咸肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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