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剁椒芋头蒸咸肉
剁椒芋头蒸咸肉
小耿妈妈
收录时间:2022-12-06 06:47:26 热度:8765℃
3张图片
“
芋头软糯,咸肉鲜香,加上剁椒,葱,姜的调和,味道更为鲜香。
”
食材明细
主料
芋头
2只
咸肉
1块
剁椒
1勺
辅料
葱
适量
姜
1块
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
剁椒芋头蒸咸肉的做法步骤
1
准备的原料。
2
芋头去皮洗净。
3
切小块,摆盘底。
4
咸肉切片,铺在芋头上。
5
加上剁椒,葱段,姜片。
6
上锅隔水烧开,再继续小火蒸半小时。
7
最后挑出葱,姜,再撒上葱花,淋热油就可以。
制作小窍门
1.处理芋头的时候戴上手套,不然容易皮肤发痒。
2.不需要再加盐,利用剁椒,咸肉盐分就可以。
本次制作《剁椒芋头蒸咸肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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