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收录时间:2024-04-30 07:19:41      热度:8087℃
绿豆酥的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 绿豆馅料 适量
  • 白糖 适量
辅料

美食特点

绿豆酥的做法步骤

  • 绿豆酥的做法步骤:1
    1
    水油皮:清水75g、面粉210g、食用油60g、白糖25g,混合在一起。
  • 绿豆酥的做法步骤:2
    2
    揉成团,盖上保鲜膜,醒30分钟。
  • 绿豆酥的做法步骤:3
    3
    油心:面粉100g、食用油60克,混合拌匀。
  • 绿豆酥的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜,醒30分钟。
  • 绿豆酥的做法步骤:5
    5
    把水油皮面团分成同等大小的面团,取一个面团,用手捏成圆饼状,包上油心,象包包子一样包起来,团成团。
  • 绿豆酥的做法步骤:6
    6
    用擀面杖擀成牛舌状,从一边卷起,卷好后再折叠。
  • 绿豆酥的做法步骤:7
    7
    把面团用手捏成圆饼状,取一块绿豆馅料,象包包子一样包起。
  • 绿豆酥的做法步骤:8
    8
    用手团圆。
  • 绿豆酥的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,上下火190度,25分钟。
  • 绿豆酥的做法步骤:10
    10
    香喷喷的绿豆饼出炉了。
本次制作《绿豆酥》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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