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红烧鱼尾
红烧鱼尾
噬血gg
收录时间:2021-11-22 17:23:11 热度:9278℃
1张图片
“
<一鱼三吃> 鱼尾—红烧
”
食材明细
主料
鱼尾
1条
辅料
葱
适量
小米辣
3个
姜
3片
蒜
3个
料酒
1勺
老抽
2勺
生抽
1勺
白糖
少许
盐
少许
色拉油
少许
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鱼尾的做法步骤
1
鱼尾背部打上花刀,方便入味
2
姜切片,蒜拍碎,小米辣切断
3
起锅烧油,鱼尾下锅煎至两面微黄
4
另起锅烧油,下入小米辣,蒜,姜片爆出香味
5
下入鱼尾,倒入适量的水,放入葱段,料酒
6
大火煮开,转小火,加入两勺老抽,一勺生抽,少许白糖
7
小火煮个7.8分钟,下入盐调味
8
鱼尾盛盘,大火收下汤汁即可
9
浇上汤汁,撒上葱花
本次制作《红烧鱼尾》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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