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蒜蓉姜拌酱

收录时间：2021-11-22 17:22:37 热度：8883℃

蒜蓉姜拌酱的做法

1张图片

“ 李锦记酱"加料"之蒜蓉姜拌酱 ”

食材明细

主料

李锦记柱候酱 一瓶

辅料

蒜头 5个
姜 200克

美食特点

蒜香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

蒜蓉姜拌酱的做法步骤

1
准备好材料
2
把蒜头和姜打碎放入平底锅，然后加上花生油
3
从一开始就劲量用小火烹饪，太大火会焦底
4
蒜蓉和姜炒到金黄色明显能闻到香味后，打开李锦记柱候酱全部倒下去，这时候仍然用"小火"
5
小火继续熬制，可以盖上锅盖熬个10分钟左右就可以入味
6
最后直接把热的酱倒入钢化玻璃密封罐内，等罐子外表摸起来冷却后就放入冰箱冷藏。后面随时可以拿出来直接用上。

制作小窍门

很多人家里有各种酱料放着不会频繁使用，甚至到了保质期也用不完，可以自己动手改变一下罐头瓶装酱料的口味。

本次制作《蒜蓉姜拌酱》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：自制酱料

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