想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
葱花葱油饼
葱花葱油饼
putimama
收录时间:2022-11-16 02:12:14 热度:6043℃
1张图片
“
用自制葱油烙制的葱花葱油饼层次清晰、颜色金黄透绿、口感酥里软、口味葱香浓郁。
”
食材明细
面团
面粉
适量
盐
5g
食用油
2勺
温水
适量
油酥
面粉
适量
盐
适量
葱油
适量
葱花
1大碗
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
葱花葱油饼的做法步骤
1
(和面团忘拍了)将面粉加少许盐、2勺油和成稍软的面团饧半小时,再将面团分成剂子,擀成薄厚均匀的饼状。
2
抹上油酥(油酥:适量面粉、盐、昨天炸的葱油拌匀)
3
将油酥抹匀,均匀的撒上葱花。
4
从一侧卷起至条状。
5
将条状压扁后用刀从中间切开,再重叠一起。
6
切口朝上,从一侧卷起,层次清晰。
7
将尾部放入底部,一个葱花葱油饼坯制作完成饧一会。
8
4个饼剂制作完成,稍饧再擀饼。
9
将饼坯移至玻璃菜板上。
10
将饼坯先用擀面杖均匀的压一遍,再擀成薄厚均匀的饼。
11
将葱花葱油饼放入热锅内烙至双方颜色金黄即可。
12
取出烙好的葱花葱油饼装盘,葱花颜色碧绿、葱味浓郁、层次清晰。
本次制作《葱花葱油饼》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
面食
饼
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
广东小吃
活血化瘀
烤箱菜
山东小吃
粤菜
福建小吃
防雾霾
乳酪蛋糕
米
技巧类
烛光晚餐
鄂菜
豫菜
滋阴
祛痘
名菜
私房菜
情人节