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蒜苗炖豆腐
蒜苗炖豆腐
一溪月
收录时间:2021-11-22 17:18:08 热度:4677℃
2张图片
“
蒜苗莹绿,豆腐软嫩入味儿,带着豆酱的香味儿,好吃????
”
食材明细
主料
蒜苗
适量
豆腐
一块
红椒
一个
辅料
花生油
适量
姜
适量
花椒
适量
盐
适量
豆瓣酱
一勺
鸡精
适量
蒜
适量
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜苗炖豆腐的做法步骤
1
蒜苗洗净切斜段。
2
豆腐切块。
3
水淀粉备好。
4
锅中适量油烧热,姜蒜,花椒炒出香味儿。
5
放入适量豆瓣酱炒一下。
6
倒入适量清水煮开。
7
豆腐放入,中火炖一小会儿。
8
蒜苗和红椒放入炖至断生,适量盐和鸡精调味儿。
9
勾入水淀粉,待汤汁明亮关火盛出。
10
成品。
11
成品。
本次制作《蒜苗炖豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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