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老北京肉丁炸酱面

最初的最美❤
收录时间：2024-03-20 14:08:56      热度：2882℃
老北京肉丁炸酱面的做法

  1张图片

“ 炸酱面是儿子的最爱，所以经常做。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 面条 适量
  • 黄瓜丝 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量

美食特点

老北京肉丁炸酱面的做法步骤

  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：1
    1
    猪肉切丁
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：2
    2
    干黄酱和甜面酱一起放入碗中
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：3
    3
    加水调匀备用
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：4
    4
    锅中放多一点油烧热
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：5
    5
    放葱姜末炒香
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：6
    6
    放肉丁
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：7
    7
    肉丁炒断生
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：8
    8
    倒入调好的酱汁小火熬十五分钟
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：9
    9
    熬制浓稠
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：10
    10
    成品
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：11
    11
    准备黄瓜丝
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：12
    12
    锅中水开下入面条煮熟
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：13
    13
    捞出面条过凉水
  • 老北京肉丁炸酱面的做法步骤：14
    14
    面条盛入盘子里放黄瓜丝和炸酱吃吧。

制作小窍门

炸酱的时候要多放一点油口感会更好。
本次制作《老北京肉丁炸酱面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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