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凉拌茄子
凉拌茄子
紫菱夜雨
收录时间:2024-05-06 18:40:35 热度:8763℃
2张图片
“
茄子不管是红烧还是凉拌都是比较好吃的,今天做的凉拌茄子吃起来很下饭
”
食材明细
主料
茄子
一个
辅料
香菜
一根
甜椒
少许
盐
一茶匙
生抽
一勺
芝麻油
一勺
白醋
适量
蒜
两瓣
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌茄子的做法步骤
1
茄子洗净切段。
2
入锅蒸熟。
3
蒜,甜椒,香菜切好。
4
取一个碗,放入蒜,盐,生抽,白醋,芝麻油,搅匀备用。
5
蒸好的茄子取出放凉,撕成条。
6
放入香菜甜椒。
7
淋上调好的料汁,吃的时候拌匀。
制作小窍门
根据口味添加调味料
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
秋季食谱
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