菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芹菜鲜肉煎饺

芹菜鲜肉煎饺

收录时间：2021-11-22 17:10:21 热度：4755℃

芹菜鲜肉煎饺的做法

2张图片

“ 饺子这样吃底脆馅香，不想试试吗？ ”

食材明细

主料

面粉 500克
芹菜 500克
猪肉馅 250克

辅料

生抽酱油 适量
老抽适量
蚝油适量
葱适量
鸡粉适量
食盐适量
食用油 适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

芹菜鲜肉煎饺的做法步骤

1
面粉用温水揉成光滑的面团松弛30分钟。
2
松弛面团的时候来准备馅料：芹菜、猪肉馅、泡发好的木耳。
3
肉馅中加入葱姜末、蚝油、食盐、老抽、生抽、鸡粉、胡椒粉、食用油等调料拌匀。
4
芹菜洗净入沸水锅中烫软。
5
烫软的芹菜挤去水份切末，木耳切末。
6
切好的芹菜和木耳一起放入拌好的肉馅中。
7
用时拌匀即成馅料。
8
松弛好的面团再次揉匀，下剂子，擀成中间略厚的面皮。
9
取一份擀好的面皮放上适量馅料。
10
按自己习惯包成饺子。
11
锅中放少许食用油，码入饺子，小火煎至底部有硬嘠。
12
倒入清水至饺子的三分之一处，快速盖上盖子中小火煎制。
13
小火煎五六分钟左右，听到锅中有滋滋响的时候，这时水份基本收干了，揭开盖子撒上香葱末和黑芝麻，再小火煎1分钟即可关火盛出。
14
成品。

制作小窍门

无

本次制作《芹菜鲜肉煎饺》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

紧致肌肤母亲节越南菜素食西餐防雾霾重阳节健康食谱防辐射上海菜印度菜清肠雨水粤菜潮汕菜小清新主食泡酱腌菜