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韭菜盒子，新鲜的韭菜加鸡蛋的馅料里面再加一点虾皮，简简单单的做法，而且很好吃

收录时间：2022-11-14 04:15:15 热度：9747℃

韭菜盒子，新鲜的韭菜加鸡蛋的馅料里面再加一点虾皮，简简单单的做法，而且很好吃的做法

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食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋 5个
葱花少许
精盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
蚝油适量

辅料

虾皮适量
醋适量
辣椒油 适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

韭菜盒子，新鲜的韭菜加鸡蛋的馅料里面再加一点虾皮，简简单单的做法，而且很好吃的做法步骤

1
鸡蛋炒好放凉备用
2
切好的韭菜
3
炒好的鸡蛋
4
调馅过程盆中放入蚝油+鸡精+五香粉，最后开始包的时候在放盐，以免把韭菜渗出水来
5
加入一把小海米，放入花生油，馅料调高拌匀
6
烙菜盒子顺序是先和面，在弄馅，和面一半是80度的热水，一半是凉水
7
搅成大面絮然后揉成柔软的面团，静止醒面30分
8
醒好号揉面排气，搓成长条形状，在切成面饥然后擀皮
9
包好的韭菜盒子生坯
10
馅饼档提前预热，把生坯放入锅中
11
一面烙至金黄色，在翻动另一面
12
然后把韭菜盒子立起来，这样就都能烙透
13
好吃的韭菜盒子出锅喽，调好自己喜欢吃的蘸料开吃喽。

制作小窍门

面活的一定要软，不然烙出的韭菜盒子会硬。

菜谱标签：主食家常菜早餐

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