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炝拌豆芽

花式炒咸菜

收录时间：2021-11-22 17:07:13 热度：9898℃

炝拌豆芽的做法

1张图片

“ 营养懒人菜 ”

食材明细

主料

豆芽菜 半斤

辅料

油适量
蒜两瓣
盐适量
花椒十粒
辣椒 1个
醋少许

美食特点

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌豆芽的做法步骤

1
豆芽，洗一下。
2
烧一锅开水，放入豆芽。
3
豆芽在锅里，水再次煮开，煮一会。捞出，放盆里。豆芽上放上蒜末。
4
锅里烧油，爆香花椒，辣椒。浇在豆芽菜盆里的蒜末上。
5
拣出花椒粒。豆芽菜里加入盐、醋、喜欢的可以加鸡精。搅拌均匀。
6
成品图

制作小窍门

喜欢吃辣的可以放些辣椒油

本次制作《炝拌豆芽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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