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“
真正的鲜，不用鸡粉，味精，只放点盐和胡椒。特别的营养喔！ ”
食材明细
美食特点
鱼鲜粥的做法步骤
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3
我用压力锅，一出气，调小火再煲四分钟后，关火待其气压消了就成了这样
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掏空鱼肚，剁下头尾留下煸炒煮汤，起两边的鱼肉，剩下的骨排与鱼头尾煸炒后煮汤
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热锅放油，油六七成热，倒入鱼骨鱼头类的煸炒偏黄，把鱼骨炒碎
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倒入的鱼肉煮开后，放入生菜，加点盐调味，然后就倒入刚刚煲好的米饭粥里，搅拌均匀，便可。
制作小窍门
带鱼有两种，一种是白鬃的没什么汤水，一般煎比较多。另一种就是那鬃毛有点青黄色的，个头也没那白鬃的带鱼大，最大的也就50厘米长，这种鱼的汤水好，营养更高。
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