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避风塘虾
避风塘虾
爱跳舞的老太
收录时间:2023-01-06 09:19:52 热度:4167℃
2张图片
“
我们家人都喜欢吃虾,所以我常常做虾吃,今天做的是避风塘虾,第一次做,面包糠有些糊了,但是味道还不错,很香。
”
食材明细
主料
对虾
350克
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
面包糠
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
避风塘虾的做法步骤
1
准备好所有食才.
2
对虾洗干净,从虾背剪开,去虾线,用盐,料酒搅拌入味。
3
把虾用干的纱布擦去水份。
4
锅里油7分热,放下对虾大火炸。
5
待虾炸熟,捞出控油。
6
把锅里的油倒出,留底油,放入姜,蒜,辣椒。
7
放入面包糠炒香。
8
把炸好的虾放入,加盐,糖,胡椒粉,煸炒。
9
放些葱花,煸匀即可。
制作小窍门
1.辣椒的量根据自己需要的放。
2.可以放些花椒,我家用完了,所以没有放。
菜谱标签:
热菜
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