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蒸南瓜馒头

收录时间：2024-05-20 17:27:59 热度：6791℃

蒸南瓜馒头的做法

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“ 秋天是个吃南瓜的好季节，中医认为南瓜有消炎、止痛、解毒和养心补肺的功效。做成粥，打成汁，烙成饼，蒸成馒头，食用方法特多，好吃好看营养还好。 ”

食材明细

主料

南瓜泥 150克
面粉 300克

辅料

酵母 4克

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蒸南瓜馒头的做法步骤

1
狗头南瓜1块，洗净，去皮，切片，压力锅里压五分钟，取出按碎。
2
300克面粉，大约150南瓜泥，4克酵母。
3
和成不干不稀的面团(干了可加点水，稀了加点面粉)，进行发酵。
4
现在天凉了2个小时才发起来。
5
分剂子，揉成馒头坯子。
6
蒸锅下边放凉水，二次发酵半小时。点火，水烧开后再蒸20分钟关火后过两分钟开盖。
7
馒头蒸好了。
8
很诱人。
9
营养好吃。

本次制作《蒸南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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