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韭菜木耳炒蛋

不做妖精好多年

收录时间：2024-04-19 11:29:23 热度：10127℃

韭菜木耳炒蛋的做法

1张图片

“ 秋天，养肺的季节，多吃点木耳，既可以清除呼吸道吸入的尘埃，也可以防治缺铁性贫血延缓衰老。 ”

食材明细

主料

干木耳 1把
鸡蛋 1个
韭菜 30克（可以多一点）
食用油 2汤匙
食盐 0.5克

辅料

鸡精 0.5克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜木耳炒蛋的做法步骤

1
抓一把木耳
2
清洗后浸泡
3
泡发好的木耳
4
木耳冷水下锅煮开锅，过冷水
5
反复清洗干净
6
自己种的韭菜，剪一绺
7
韭菜洗净切段
8
热锅冷油
9
油热放入蛋液
10
炒熟
11
放木耳
12
放韭菜和食盐
13
翻炒均匀
14
放鸡精翻炒均匀即可
15
装盘
16
成品。

本次制作《韭菜木耳炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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