菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【家常菜】梅菜扣肉（简易版）

【家常菜】梅菜扣肉（简易版）

收录时间：2022-12-07 19:15:38 热度：442℃

【家常菜】梅菜扣肉（简易版）的做法

5张图片

“ 很简单，很美味，很家常的一道家常菜！ ”

食材明细

主料

梅菜适量
五花肉 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

盐适量
白糖适量
老抽适量
蚝油适量
鸡精适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

【家常菜】梅菜扣肉（简易版）的做法步骤

1
准备好材料。（梅菜提前泡发好，五花肉也提前淖过水了）
2
切好葱，姜，蒜，小辣椒备用。
3
将淖过水的五花肉切成大段。
4
锅内倒少许油，把五花肉放着两面煎黄。（嫌麻烦可以身略油煎这步；千万记得用锅盖盖着，不然容易溅到！）
5
煎至表面稍稍变黄即可。
6
煎好的五花肉切成小段。
7
锅内留余油，爆香葱，姜，蒜，小辣椒。
8
爆香后把沥干水分的梅菜倒入翻炒。
9
把切小断的五花肉放入继续翻炒。
10
加入白糖1大勺。
11
再加入盐半勺。
12
老抽1大勺。
13
最后再加入蚝油1小勺。
14
倒入清水没过梅菜和五花肉。
15
盖上锅盖中火10分钟左右。（记得中途开盖翻炒均匀）
16
烧至汤汁浓稠后即可关火，撒少许鸡精出锅装盘。
17
来块五花肉尝尝吧~
18
很家常菜的一道菜，也是我最最爱吃的一道菜。

菜谱标签：热菜粤菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

炒饭健康食谱老人小暑高颜值美白宿舍时代宴客菜产妇荤菜法国菜圣诞节秋冬进补父亲节蛋糕卷利尿中式宴请河北菜