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扁豆炒虾酱

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 16:53:21      热度：9690℃
扁豆炒虾酱的做法

  1张图片

“ 这个季节的时令菜，是当地农家饭店的主打菜。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 清水 40克

美食特点

扁豆炒虾酱的做法步骤

  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：1
    1
    扁豆摘洗干净。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：2
    2
    切丝。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：3
    3
    葱切碎。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：4
    4
    热锅冷油。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：5
    5
    油热放扁豆翻炒。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：6
    6
    翻炒至扁豆变色，放小许清水，盖盖子煮几分钟。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：7
    7
    汤汁快收干，放虾酱翻炒。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：8
    8
    炒至虾酱变色出来香味。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：9
    9
    洗鸡蛋。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：10
    10
    打入鸡蛋。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀，放白醋。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：12
    12
    放鸡精翻炒均匀即可。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：13
    13
    装盘。
  • 扁豆炒虾酱的做法步骤：14
    14
    成品。
本次制作《扁豆炒虾酱》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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