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排骨焖饭

收录时间：2025-08-09 11:39:23 热度：4465℃

排骨焖饭的做法

1张图片

“ 今天不想做饭，来个简单的排骨焖饭解决一餐吧。 ”

食材明细

主料

中排骨 1根
红萝卜 半个
玉米 1个
干香菇 适量

辅料

葱 1颗
香草 2颗
盐适量
生抽 3勺
蚝油 1勺
生姜适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨焖饭的做法步骤

1
材料图。
2
排骨放入锅里，加入清水，生姜片，料酒，水煮开焯一下水。
3
排骨捞起装碗，放生抽一勺，蚝油1勺，盐适量腌制30分钟。
4
炒锅放油与冰糖小火熬至焦糖色。
5
下排骨，翻炒到排骨沾满糖色。
6
下生姜，玉米红萝卜香菇翻炒。
7
沿锅加点开水与调整入生抽2勺，重口味的可以再加点盐。
8
把米放入电饭锅，洗干净倒入排骨玉米红萝卜香菇➕适量清水。
9
煮好，开盖。
10
放入葱与香菜，拌均匀即可。
11
装碗，开吃。

本次制作《排骨焖饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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