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豆腐炒章鱼腿

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 16:52:38 热度：1794℃

豆腐炒章鱼腿的做法

1张图片

“ 豆腐和海鲜百搭，咋做都好吃????。 ”

食材明细

主料

章鱼腿 2个
豆腐 150克
葱 30克
鸡蛋 1个
食用油 30克
食盐 0.5克
鸡精小许

辅料

生抽小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐炒章鱼腿的做法步骤

1
章鱼腿切开。
2
葱切粗丝。
3
放章鱼里。
4
鸡蛋洗净。
5
磕碗里了加食盐，打散。
6
豆腐切厚片，放蛋液里。
7
热锅冷油。
8
油热放裹满蛋液的豆腐。
9
煎至两边金黄，取出来切条，这样翻炒的过程中切开的茬口更容易入味。
10
锅里的底油放食盐。
11
放入所有食材一起翻炒。
12
放生抽。
13
炒均匀放鸡精。
14
翻炒均匀即可。
15
装盘。
16
成品。

本次制作《豆腐炒章鱼腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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