菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒鱼头

剁椒鱼头

小家有女初长成

收录时间：2021-11-22 16:48:31 热度：1447℃

剁椒鱼头的做法

1张图片

“ 这是湘菜中颇具名望的经典菜品。它超级的美味下饭。 ”

食材明细

主料

花莲鱼头 1个

辅料

食用油 2勺
食用盐 适量
葱花适量
姜末适量
料酒 2勺
蚝油 2勺
干红辣椒 3个
蒜末适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

剁椒鱼头的做法步骤

1
准备花鲢鱼头1个。
2
碗中倒入料酒，耗油。
3
搅拌均匀后用硅胶刷将混合液刷在鱼头之上。
4
大玻璃盘中放入垫底的葱段姜片。
5
再准备一些姜蒜末。
6
起锅烧油。
7
炒香葱姜末。
8
倒入剁椒和切碎的红辣椒翻炒。
9
将炒香的剁椒和红辣椒碎倒在鱼头之上。
10
上锅蒸30分钟。
11
剁椒鱼头出锅后再撒上葱花。
12
起锅烧油。
13
将热油淋在鱼头之上。
14
成品图。

本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

素食抗过敏澳门美食学生补虚养身越南菜腊八感恩节贴秋膘糖水 Muffin玛芬护肝明目包子新疆菜外国美食降火提高免疫力大雪