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青椒酿肉
青椒酿肉
pysot
收录时间:2024-05-21 07:42:01 热度:7264℃
1张图片
食材明细
主料
青尖椒
2个
猪肉
1小块
鸡蛋
适量
辅料
盐
1小勺
姜粉
1小勺
料酒
1小勺
葱花
适量
香油
1小勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒酿肉的做法步骤
1
尖椒洗净后去蒂去籽,然后对半切开后摆盘备用。
2
将猪肉切成薄片后切细丝,再切成小块后剁成肉末。
3
把剁好的肉馅放入碗中,加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋,搅拌均匀。
4
把剁好的肉馅放入碗中,加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋,搅拌均匀。
5
成品图。
制作小窍门
调制肉馅时加鸡蛋可以让肉质吃起来更加嫩滑。
本次制作《青椒酿肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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